Search


Subscribe


Social


facebookinstabloglovingpinterest
Thailand Diaries III: Food
23rd of January 2014

Thailand Diaries III: Food


Oh, Thai food… what can I say?  Exotic, cheap, tasty, considerably healthy… Street food is really something there. I truly loved the markets, specially the night ones: streets full of stalls selling all kinds of delicious treats besides clothes, accessories, souvenirs and much more, all in one place. Heaven.

But going back to food: if I have to choose one thing I’ll go for a dessert (of course). That would be coconut ice-cream topped with coconut cream and peanut sprinkles, so yummy. I am a big fan of exotic fruits, and Thailand is all about pineapples, mangos, bananas, coconuts, durians, papayas… so I happily packed in vitamins.
Moving on to other aspects of the Thai food culture, I noticed that Thai people like:
1) presenting things in brochettes (I assume it’s because it’s easier to eat on the go and looks cute).
2) spicing it up: chilli sauce, chopped chillis, ground chilli… lots of chilli everywhere. I’m glad to say that I got used to it and I became a big green curry lover.
3) eating (rice or noodle-based meals) at all times, mainly using a spoon, the fork is only to separate the food.
We were so lucky to take part in a hands-on Thai cooking course while in Chiang Mai, it was a lot of fun, very well organised and it helped us understand the local gastronomy better. If you ever visit the area, don’t miss it, and be sure to go on an empty stomach because you are going to eat a lot!

Oh, el menjar tailandès… què en puc dir? Exòtic, barat, bo, bastant saludable… El menjar del carrer és tot un què, allà. Em van encantar els mercats, sobretot els nocturns: carrers plens de paradetes on venen tot tipus de coses delicioses, a més de roba, accessoris, souvenirs i molt més, tot en un mateix lloc. El paradís.
Però tornant al menjar: si he de triar només una cosa seran unes postres (és clar). És el gelat de coco amb crema de coco i trossets de cacauet per sobre, boníssim. M’agraden molt les fruites exòtiques, i Tailàndia és el lloc perfecte per trobar-hi pinyes, mangos, plàtans, cocos, durians, papaies… em vaig carregar de vitamines ben a gust.
Seguint amb altres aspectes de la gastronomia tailandesa, em vaig adonar que a la gent d’allà els agrada:
1) presentar les coses en broquetes (suposo que és perquè així és més fácil menjar-s’ho pel carrer i queda bonic).
2) fer-ho picant: salsa de xili, xilis trossejats, xili mòlt… xili per tot arreu. M’hi vaig acabar acostumant i la veritat és que ara sóc molt fan del curri verd.
3) menjar (àpats que tenen l’arròs o els fideus com a base) a totes hores, fent servir majoritàriament la cullera, la forquilla només per destriar el menjar.
Vam tenir la sort de participar en un curs de cuina tailandesa pràctic a Chiang Mai, va ser molt divertit, estava molt ben organitzat i ens va ajudar a entendre millor la gastronomia local. Si mai visiteu la zona no us el perdeu, i assegureu-vos d’anar-hi amb l’estómac buit perquè menjareu un munt!
Fruit juices
Coconut water
Street food
Different kinds of brochettes
Cute sushi
Grilled Thai bananas
More street food
Sticky rice wrap
My first pad thai
Pineapple rice

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

newsletter

ABOUT

The Perfumed Backpack is the ultimate piece of luggage for hopeless adventurers. With heart notes of wanderlust, it emanates the beautiful scent of life.

Recent Posts

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Follow me